ぶどう栽培もいよいよ果粒肥大期に入り、房の形が見えてくる時期となりました。この時期の管理作業の中でも、収穫時の品質を大きく左右するのが「摘粒作業」です。しかし摘粒を行う前に、まず決めなければならないのが今年の最終着房数です。うちベジでは、栽...

2026年6月4日ヌーベルローズ2026年5月30日～6月2日、6月4日～6月7日今年もブドウ栽培の重要な作業のひとつである「2回目ジベレリン処理」を行いました。1回目のジベレリン処理は無核化（種なし化）が主な目的ですが、2回目の処理は果粒...

2026年5月30日（晴れ）ブドウ栽培では「雨よけがあるから病気は少ない」と思いがちですが、実際に育てていると完全には防ぎきれない場面があります。今回、5月20日ごろからヌーベルローズの葉に異変が見られました。最初は、「微量要素不足かな？」...

ぶどう栽培の中でも、開花〜ジベレリン処理期は房作りを大きく左右する重要な時期です。この時期は、花穂整形開花管理ジベレリン処理着粒確認房選びなど、作業が一気に増えていきます。自分もまだ栽培経験は浅く、ぶどう栽培3年目、実がついたのは昨年からで...

2026年5月18日～5月26日昨年収穫したシャインマスカット。見た目はかなりきれいに仕上がっていました。粒も揃い、色もよく、初なりとしては十分満足できる出来でした。ですが食べてみると、👉 “ガリッ”種無しのはずなのに、一部の粒に種が残って...

2026年5月16日（晴れ）来週中盤以降、天候が崩れる日が続きそうなので、本日はブドウの防除を行いました。5月の防除は当初、サンボルドー→オーソサイド水和剤の順番で散布する予定でしたが、栽培中のブドウで「ベト病」と思われる病害が確認されたた...

今年は、開花始期のタイミングで2回目の果穂整形を行いました。2025年は開花始期に房尻3cmで管理していましたが、栽培2年目の若木ということもあり、収穫できた果房は大きいものでも約450g程度にとどまりました。そこで今年は、果粒肥大とのバラ...

2026年5月10日（日）晴れ種無しぶどうを食べていて、「ガリッ」とした瞬間。あのちょっとした違和感と残念さ、経験がある方も多いのではないでしょうか。特にシャインマスカットのように、皮ごとパリッと食べられるぶどうほど、その“異物感”は強く感...